Icon Facebook của Khô cá miền tây
0907 594 624
0983 932 136
 

Lời giới thiệu

Cùng với hệ thống sông ngòi chằng chịt, Miền Tây là nơi giàu nguồn lợi thuỷ sản nước ngọt lẫn nước lợ. Trong đó có nhiều loại tạo nên hương vị riêng biệt và trở thành đặc sản của cả nước như cua Cà Mau,tôm khô Cà Mau, Khô mắm ở An Giang…
 
Mỗi năm ĐBSCL có một mùa nước nổi từ thượng nguồn đổ về theo chu kỳ cố định từ tháng 6 đến tháng 12. Đầu mùa, nước nổi tràn đồng, nhiều loài cá nước ngọt  lên đồng sinh sôi nảy nở. Sau vài tháng ở lại trên đồng, lũ cá non lớn lên và thành cá già. Khi gió bấc liu riu thổi lạnh báo hiệu nước trên các cánh đồng bắt đầu rút xuống các kinh rạch, và cá từ đồng cũng theo đó ra sông tiếp tục cuộc hành trình tìm về thượng nguồn. Dân quê gọi là “mùa cá ra”.
Khô cá miền tây đã trở thành thương hiệu quê hương

Mùa cá ra kéo dài cả tháng và rộ nhất vào hai con nước kém (mùng 10 và 25/10 âl ). Thu nhập từ đánh bắt cá cao gấp chục lần thời điểm bình thường. Còn lượng cá bắt được nhiều vô kể, nếu để làm khô, làm mắm và nấu nước mắm ăn một năm trời chưa hết.
 
Ở nhiều làng  khô cá đồng miền tây, những ngày nước lên cao này không có cảnh chạy lũ, chỉ có cảnh tàu ghe tấp nập từ lúc sáng sớm đến tối mịt để chở cá nguyên liệu về và vận chuyển khô cá đi tiêu thụ toàn miền Tây, đưa lên Sài gòn, ra Hà Nội và xuất khẩu đi nước ngoài. Trung bình mỗi năm, các làng khô cá miền Tây cung cấp cho thị trường hàng trăm tấn khô các loại như : Khô cá lóc đồng, khô cá sặc bổi, khô cá tra phồng, khô rắn, khô nhái, khô cá kèo, khô cá trạch, khô cá bè trang, khô cá trèn sấy, khô cá đuối đen (hắc cấy)….

Với tiêu chí kinh doanh TRUYỀN THỐNG - UY TÍN - CHẤT LƯỢNG, chúng tôi cam kết cung cấp cho Quý khách hàng các loại khô Sạch và an toàn thực phẩm.
 
Particularly, Rau-Tech jackets can be found in the next colours dark, azure, eco-friendly, aubergine tag heuer replica sale crimson, metal colour, bronze colour, as well as hublot replica sale metal colour. Based on Rau-Tech, they're focusing on extra colours, however this can be a very good begin. With one of rolex replica sale colours, the actual experienced customizer right now comes with an whole " new world " associated with choices to create rolex replica sale along with other high-end wrist watches appear fascinating or even totally strange. What's the actual Rau-Tech layer procedure. Nicely, the actual films tend to be a kind of PVD bodily watery vapor rolex replica and therefore are blasted towards the area associated with rolex replica sale inside a unique step. They need to actually disassemble the actual wrist watches as well as layer every element separately an additional component that provides substantially towards the price.