Icon Facebook của Khô cá miền tây
0907 594 624
0983 932 136
 

Cách làm giảm độ mặt của khô cá

13/12/2013
Cách làm giảm độ mặt của khô cá
Khô cá thường được xem là món ăn dân dã hấp dẫn, có thể chế biến được nhiều món ngon lại tiện sử dụng.
Khô cá trong quá trình phơi sấy, ngươi ta thường tẩm thêm 1 lượng muối nhất định để giử cho cá được lâu, dẫn đến khi thưởng thức, khô cá trở nên mặn hơn rất nhiều. Tuy nhiên rất nhiều các bà nội trợ vì không biết cách chế biến đành phải ngậm ngùi với đặc sản cá khô bị mặn. 

Mời các bạn tham khảo các cách giảm độ mặn hiệu quả cho khô cá khi chế biến như sau:
 
1. Cách giảm mặn đơn giản nhất là bạn lấy một ít nước ấm pha chút muối thật loãng rồi ngâm cá khoảng 20 phút, cá sẽ bớt mặn. Phương pháp này nghe ra thì có vẻ bất hợp lý vì cá đã mặn lại còn ngâm thêm vào nước muối nhưng thực ra thì rất khoa học. Theo nguyên tắc trung hòa thì muối ở nơi nồng độ cao sẽ di chuyển về nơi có nồng độ thấp để trung hòa dung dịch, như thế muối trong cá khô sẽ di chuyển về nơi có nồng độ thấp nên muối sẽ hòa tan dần vào nước làm cho cá bớt mặn.
2. Bạn có thể ngâm cá khô trong nước gạo khoảng 30 phút rồi rửa kỹ lại bằng nước sạch sẽ giúp cá bớt mặn đáng kể. Ngoài ra, khi chế biến xong có thể nêm thêm đường và trước khi ăn vắt thêm ít giọt chanh, dấm làm cá có vị chua chua, ngọt ngọt sẽ không thấy mặn nữa.
 
Chúc bạn ngon miệng!
 
Particularly, Rau-Tech jackets can be found in the next colours dark, azure, eco-friendly, aubergine tag heuer replica sale crimson, metal colour, bronze colour, as well as hublot replica sale metal colour. Based on Rau-Tech, they're focusing on extra colours, however this can be a very good begin. With one of rolex replica sale colours, the actual experienced customizer right now comes with an whole " new world " associated with choices to create rolex replica sale along with other high-end wrist watches appear fascinating or even totally strange. What's the actual Rau-Tech layer procedure. Nicely, the actual films tend to be a kind of PVD bodily watery vapor rolex replica and therefore are blasted towards the area associated with rolex replica sale inside a unique step. They need to actually disassemble the actual wrist watches as well as layer every element separately an additional component that provides substantially towards the price.